Augen auf, beim Pilze sammeln

Wir lieben es. An einem sonnigen Herbsttag durch die Wälder streifen und hoffen, dass sich Steinpilze, Maronenröhrlinge & Co. nicht zu sehr verstecken. Mit einem Korb Pilze nach Hause zu kommen und als Krönung des Tages ein leckeres Gericht mit selbst gesammelten Pilzen zubereiten. Ja, beim Gedanken an ein dampfendes Pilzrisotto kommt Freude auf. Aber Obacht, Augen auf beim Pilze sammeln und lieber alles mehrfach prüfen, bevor es schiefgeht.

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