Zu Besuch im Restaurant, das den frittierten Mars-Riegel erfunden hat

Carron Fish Bar, Stonehaven. Schottlands Nationalgericht: Der frittierte Mars-Riegel. Wie Chefkoch Murray Watson erzählt, kam dieser knusprige und doch leckere Schokoriegel 1992 auf den Markt und wurde aus den richtigen und falschen Gründen zu einer weltweiten Sensation. Frei nach dem Motto schmeißt mal alles in die Fritteuse und schaut, was dabei herauskommt.

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